EVENTI
La Villa Sant’Angelo è il luogo perfetto per celebrare i momenti speciali della vita. Che si tratti di matrimoni, battesimi, comunioni, feste di laurea o altre celebrazioni, il nostro staff è pronto ad assistervi in ogni dettaglio. Con splendidi spazi interni ed esterni, offriamo un ambiente elegante e accogliente, ideale per rendere ogni evento indimenticabile. Lasciate che la nostra esperienza e la nostra passione per l’ospitalità creino un’atmosfera magica per voi e i vostri ospiti.
Il Ristorante “La Loggia” propone tre opzioni di menu: un menu di pesce, un menu di carne tradizionale e un menu di carne più raffinato. Le nostre proposte sono pensate per offrire soluzioni versatili e possono essere personalizzate in base alle vostre esigenze.
Tradizione di Carne
Entrée
Olive all’ ascolana
Verdurine pastellate
Antipasti
Tagliere di salumi del territorio
Tagliere di formaggi del territorio e confettura
Carpaccio di Manzo o Maialino affumicato con misticanza e mandorle tost
Primi Piatti
Ravioli di burrata al pomodoro o tartufo
Chitarra alla terama
Secondo piatto
Entrecote di Manzo servita su alzatine in cristallo ed affumicata
o
Filetto di Maiale con mele e prugne
Dessert
Vini e bevande
€ 60 per persona
Carne Selezione Gourmet
Entrée
Ricotta mantecata con miele di acacia e nocciole tostate
Antipasto freddo
Carpaccio di vitello con emulsione al tonno
Antipasto caldo
Soufflè di parmigiano reggiano 36 mesi con fonduta leggera e chips di prosciutto crudo
Primi Piatti
Risotto carnaroli mantecato con pistilli di zafferano con una mousse di rapa rossa
Chitarrina abruzzese al ragù bianco di vitello, scorza di limone e timo
Secondo piatto
Guancia di vitello brasata a bassa temperatura al Montepulciano con spuma di patate
Dessert
Vini e bevande
€ 65 per persona
Sapori del Mare
Entrée
Tataki di salmone con salsa ponzu
Antipasti freddi
Tagliatella di seppia con maionese leggera al lime e finocchio scottato
Cubotto di tonno marinato con chips di riso e mango
Antipasti caldi
Gambero al rosmarino pepe rosa e peperoncino
Bon bon di baccalà con crema di peperoni arrostiti
Primo piatto
Raviolo di burrata con acqua di gamberi aromatizzata al lime, gamberi rossi e calamari crudi
Secondo piatto
Spigola al sale aromatico con cicoria selvatica ripassata
Dessert
Vini e bevande
€ 80 per persona
– VSA –
Immergetevi in un’oasi senza tempo, ricca di eleganza, tradizione e tranquillità, con una vista splendida sul mare e sulla città
